Comida y Nutrición

Alimentos para los huesos

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Estos son algunos alimentos para los huesos que te recomiendo agregar de forma periódica a tu dieta para tener huesos sanos. Y no creas que la leche de vaca tiene lugar en esta lista pues como te compartiré hay mejores alternativas.

Antes de empezar a compartirte los alimentos que debes consumir para desarrollar huesos saludables, debo de hablarte de los alimentos tóxicos que hacen el efecto contrario.

Debido a que es más fácil destruir que construir, debo de resaltar que hay alimentos que no debes de consumir. Empezando por los alimentos derivados de animales, en especial cuando están altamente procesados.

Además de los alimentos derivados de animales también están el resto de alimentos que están altamente procesados.

Un aceite vegetal suele ser ultraprocesado (su esencia es alterada) mientras que un aceite de oliva virgen extra es mínimamente procesada (su esencia esta intacta), por eso el aceite vegetal es malo para la salud mientras que el aceite de oliva es mejor pues sólo a sido procesada de forma mecánica para obtener el aceite.

Los alimentos ultraprocesados son los que te producirán más daño incluyendo un daño específico a los huesos.

La razón de esto es que todos los alimentos ultraprocesados producen acidez que lleva a retención de líquidos y después descalcificación de los huesos.

 

Alimentos para los huesos

Vegetales verdes

Vegetales Verdes | Alimentos para los huesos
Vegetales Verdes | Alimentos para los huesos

Las verduras que tienen hoja verde oscura por lo general son conocidas por mejorar los niveles de calcio en los huesos. Este alimento es ideal sobretodo porque es natural y muy fácil de digerir por nuestro cuerpo.

Algunos ejemplos de estos alimentos es el bok choy, repollo, col rizada, espinaca, nabo, entre muchos otros.

Además, estas verduras suelen ser ricas en vitamina K lo cual también ayuda a prevenir la pérdida de calcio.

Frutos cítricos

Frutos Cítricos | Alimentos para los huesos
Frutos Cítricos | Alimentos para los huesos

Por lo general se recomiendan los frutos cítricos por tener vitamina C, pero no son los únicos, es más, ciertas verduras puede que tengan más vitamina C. Por lo tanto, la recomendación en realidad es que consumas de estos alimentos que son ricos en vitamina C para evitar la pérdida de calcio.

Una de las razones de esto es porque la vitamina C ayuda a reducir la acidez que se produce al consumir alimentos ultraprocesados.

Pescado

Pescado | Alimentos para los huesos
Pescado | Alimentos para los huesos

Ciertos pescados como el salmón son ricos en vitamina D, lo cual ayuda a tu cuerpo para usar correctamente el calcio al igual que los Omegas 3. De esta forma fortalecen los huesos.

Aunque yo no recomiendo consumir pescado. La razón de esto es porque para consumir pescado debes estar seguro que es fresco además de saber de dónde proviene.

Si vives en una ciudad que no es costera entonces ten por seguro que el pescado no es fresco. Y no importa si lo congelan o tienen una máquina para revertir el tiempo. La cuestión es que no es fresco sin importar lo que intenten.

Los productos de mar son algo muy delicado y debes de tener mucho cuidado. Si realmente los quieres consumir debes tener en cuenta estas dos variables: (1) ¿Qué tan fresco es? y (2) ¿De dónde provienen?

Leche

Leche | Alimentos para los huesos
Leche | Alimentos para los huesos

Con esto no estoy hablando de la leche de vaca, y sé que está mal decir “leche de almendras” o “leche de otra cosa”, llámalo batido o bebida, da igual. Lo importante es que sepas a qué me estoy refiriendo.

No recomiendo la leche de vaca lo cual es un alimento muy absurdo por si solo, pero aparte la leche de vaca que venden en los supermercados es procesada lo cual la hace aún peor.

Tampoco recomiendo la leche de soya transgénica, pues los alimentos transgénicos son alteraciones a los alimentos lo cual no es bueno para la salud.

Y no importa si viene un pseudocientífico que dice que los transgénicos son saludables, o que existen afirmaciones al respecto. En primer lugar porque no es verdad, y en segundo porque no les importa cosas tan básicas para la salud como la digestión.

En resumen, mi recomendación es que hagas tu propio reemplazo a la leche de vaca usando frutos secos como las almendras o usa semillas. Éstas proveen una mejor versión de calcio además de muchos otros nutrientes que mejorarán tu salud y evitarán la pérdida de calcio.

 

Si te preguntas por qué no doy recomendaciones específicas de alimentos es porque cada país tiene sus alimentos y prefiero que consumas los alimentos locales a que consumas los alimentos importados los cuales suelen tener menos nutrientes.

Por eso, ve al mercado local para saber exactamente qué puedes usar. Siempre teniendo este principio: “Escoge alimentos naturales y frescos”.

 

Ya he escrito otras publicaciones relacionadas que te pueden servir así que revísalas:

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Tschüss!

Me enfoco en Medicina Natural ¿por qué? porque siempre hay alternativas naturales que son mucho mejores. Por eso.

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