Esta vez la XII Feria de jóvenes empresarios fue mucho más grande con excelentes empresas nuevas especialmente en la parte de alimentos naturales y saludables.

Aunque aún no he podido estudiar todos al fondo estoy seguro que hay varios que son muy prometedores y espero poder evaluarlos pronto para recomendarlos aquí. Aunque por ahora voy a contar como fue la feria y algunas de las mejores cosas.

XII Feria de Jóvenes empresarios

Lenus | Grupo Empresarial Jaramillo

Lenus | XII Feria de Jóvenes Empresarios

En esta ocasión pude conocer a una distribuidora que tiene una gran variedad de productos de varias empresas que producen aceite de coco extra virgen, pulpas de frutas con aloe vera, fruta deshidratada, y muchos otros más. Aunque no soy partidario de este tipo de productos pues por más que afirmen tener componentes de fuentes naturales, el propio proceso que une todos los componentes no se puede garantizar como seguro para la salud pues hay muchas variables a considerar. Pero aún así probe unos chicharrines de soya sabor tomate que no estuvieron nada mal y hasta lo recomendaría como un snack de vez en cuando.

Lenus | Grupo Empresarial Jaramillo

Lenus | Grupo Empresarial Jaramillo

La fruta deshidratada puede ser otra opción como snack pero es bueno recordar que al deshidratar la fruta se obtiene mucha mayor densidad de azúcar y es por eso que se debe comer con moderación.

Lenus | Jara

Lenus | Jara

También compramos estos néctar de frutas con fibra y prebióticos, yo escogí el sabor a naranja zanahoria y debo confesar que me gustó mucho aunque como pueden ver es 20% fruta y cuando leí el contenido nutricional y de componentes encontré una formula de ingredientes “naturales” que no me convenció mucho. Definitivamente es mucho mejor tomar un jugo natural en casa sin conservantes ni azúcar adicional.

Lamento no ser tan positivo con estos productos pero si podemos tener alimentos más saludables entonces vale la pena buscarlos. Esta empresa es muy prometedora y espero sigan desarrollando y adquiriendo nuevos productos pues estoy seguro que así nos podrán sorprender con productos más seguros para nuestra salud. Y hasta quizás me atreva a apoyarlos en la distribución.

Lenus | Feria de jóvenes empresarios

Lenus | XII Feria de jóvenes empresarios

Continuando con la feria, conocí muchas empresas interesantes las cuales estaré contactando para investigar mejor y quizás este publicando algunos artículos sobre ellas.

Entre ellas está una empresa que produce productos lácteos de cabra lo cual es mucho mejor que la leche industrializada pues se garantiza que es más natural además de certificar sus componentes. Probé el yogurt de leche de cabra y me gustó mucho. Me hubiera gustado probarla con algunos cereales como avena, pero será para la próxima.

Una empresa estaba distribuyendo te orgánico de yacón y de moringa. Lo cual definitivamente tengo que probar y estudiar pues si puedo verificar la calidad en su proceso de producción, definitivamente serán un excelente producto para consumir. Sobre todo porque que es nacional y ya no voy a tener que importar mi aromáticas personales.

Hay una propuesta muy interesante y es un stand muy elegante pero que es móvil tipo cocheros, sólo que este es sobre cereales y yogurt. Espero probarlo pronto y darles más información, pero en definitiva me gustó bastante. Así que de este si les dejo el nombre, la empresa se llama “Acendrado”.

Terminando la parte de comidas encontré un gel reductor que usa el principio de la medicina térmica pues usa lodo termal, agua termal y algas marinas. Es muy interesante, sólo que aún sigue la línea farmacéutica en el sentido que recurren a compuestos químicos (fórmulas) para mantener todo esto estable. Lo cual no puedo recomendar pues no hay certeza de que estos químicos no afecten la actividad natural de la piel para expulsar toxinas. Pero definitivamente me sorprendió y espero sigan mejorando el producto pues es un concepto muy interesante.

También conocí un sitio web que reúne varias empresas y sus servicios para cubrir la salud física, mental y espiritual. Es una red muy interesante pues ofrecen una gran variedad de opciones para poder mejorar nuestra calidad de vida, y por lo que vi en general son naturales y realmente pueden ser útiles. Además hay otra empresa que programa caminatas al aire libre, la cual voy a probar.

Favoritos

Ahora vienen mis favoritos de la XII Feria de Jóvenes Empresarios y espero poder seguir estudiando sus productos porque me parecen muy buenos e interesantes.

Lenus | Etnico

Lenus | Etnico

La empresa Etnico ofrece fruta liofilizada lo cual me llamó mucho la atención pues no conozco muy bien ese proceso aunque ahí intentaron explicarme. Al parecer se trata de congelar y secar la fruta por lo tanto 10gr de fruta liofilizada equivale a 100gr de fruta fresca, según afirman ellos. Después de revisar su información nutricional encontré que lo único malo es la grasa trans que contiene para extender su fecha de vencimiento. Aunque el contenido de grasa trans es menos de 1g así que no está tan mal. Además de eso la lista de ingredientes es muy simple, como debe de ser. El que yo compre es de fresa así que en la lista de ingredientes sólo decía fresa.

Esta definitivamente es otra empresa que me atrevo a recomendar. Pero recuerda que al ser liofilizada su densidad de azúcar es muy alta, pues en 10g tiene 4g de azúcar. Es decir 40% azúcar. Así que se debe consumir con moderación.

Lenus | Alcagüete

Lenus | Alcagüete

La empresa Alcagüete ofrece snacks para compartir y tienen una variedad interesante. Siempre me han gustado los frutos secos como snacks y ellos han creado un producto muy interesante. Aunque me temo que no pude confirmar el contenido de los productos, estuve revisando las tablas nutricionales que están disponibles en su sitio web y me parecen buenas. Unas tienen más sodio que otras y otras más azúcar, pero todas están en un rango aceptable así que comiendo con moderación no debe haber ningún problema.

Lenus | Milas

Lenus | Milas

Milas ofrece harinas libres de gluten en tres variedades, aunque no me acuerdo exactamente cuales son, si me acuerdo que hay una de almendras que es mi favorita. Por fin tenemos una opción de harina más digerible y nutritiva para hacer arepas. Sin duda fue mi mayor sorpresa en la XII Feria de Jóvenes Empresarios

Lenus | Arepería Alimenta Food

Lenus | Arepería Alimenta Food

Lenus | Arepería Alimenta Food

Lenus | Arepa de pollo

Esta Arepería Alimenta Food ofrece unas arepas poco tradicionales realizadas con una masa de peto. Creo que esas semillas que se ven en la arepa es ajonjolí, aunque ya no me acuerdo bien, pero si me acuerdo que me gustó bastante la presentación y también su sabor. No soy de comer pollo pero en esta ocasión con esa salsa, el maíz desgranado, la cebolla y el champiñón hicieron la combinación perfecta. Me gustó mucho así que espero poder saber más de ellos pronto. El único detalle sería la atención, que no fue mala pero tampoco animaba mucho a probar estas arepas.

Lenus | Helados con nitrógeno líquido

Lenus | Helados con nitrógeno líquido

Finalmente comimos helado preparado con nitrógeno líquido, que no es saludable sobre todo porque fueron helados de chocolate y caramelo, pero nos dimos el gusto de probar algo nuevo y si que estaba muy rico.

Bueno esa fue toda mi experiencia en la XII Feria de Jóvenes Empresarios, y aunque no pude probar todos los productos que quería estaré preparado para el próximo año. Además aunque hable sólo de comida, encontré otras empresas muy interesantes sobre asesoría jurídica, mensajería, energía solar, y mucho más que estaré probando muy pronto. Salud!