En esta lista quiero compartir alimentos que son saludables siempre y cuando se sepan comer, lo cual por ciertas costumbres y por otras razones se convierten en alimentos que estás comiendo mal.

Alimentos que estás comiendo mal

Manzanas

Con 4 gramos de fibra por porción, las manzanas son una de las frutas que más llenan. Lo cual es ideal en caso de que te olvides llevar tu almuerzo. El problema está en que cuando comes manzana en conjunto de otros alimentos, sus niveles de fibra y fructosa pueden aumentar la sensación de hinchazón.

De por sí, si no tienes la costumbre de comer manzana, muy probablemente las primeras veces te vas a sentir hinchado.

Para esto te recomiendo consumir manzana más seguido para que tu cuerpo se acostumbre a la fibra y además trata de que sea una fruta que comas sin acompañamiento.

Verduras

Entre las verduras el brócoli, las coles de bruselas, la col china, y la col rizada tienen varios nutrientes como la vitamina C, folato, fibra, y otros componentes que previenen el cáncer y otras enfermedades. Estos vegetales contienen un azúcar complejo que es difícil de digerir, se llama rafinosa y es la que produce gases.

Su fibra soluble no se descompone hasta que llega al intestino delgado, lo cual produce hinchazón y dolor de barriga.

Esto se soluciona fácilmente al cocer al vapor los vegetales, además de que en esta forma mantiene sus nutrientes contra el cáncer. Mientras que si se hierven o se cocinan en microondas, pierden estos componentes. Además también es bueno consumirlo más seguido para hacer que el cuerpo se acostumbre.

Maíz

El maíz es una excelente fuente de folato, vitamina C, fósforo y magnesio. Pero el maíz también contiene celulosa, la cual es una fibra que no podemos digerir muy bien en nuestro cuerpo. Si no se mastica correctamente puede pasar sin digerirse y causar malestar estomacal.

Por cierto, agregar mantequilla y sal puede hacerte sentir mucho peor. Así que no lo hagas.

La solución es sencilla, mastica bien y es preferible comer el maíz directamente de la mazorca.

Hasta ahora notamos que la fibra en los alimentos son la principal causa detrás de esta lista de alimentos que estás comiendo mal. Bueno, sigamos viendo cual es la mejor manera de consumir estos alimentos para aprovecharlos al máximo.

Cereal integral

El cereal integral es conocido por su contenido de fibra y la fibra es una carbohidrato difícil de digerir. Además consumir mucha fibra puede ocasionar gases, hichazón y eructos.

Para lo cual debes dejar que tu cuerpo se acostumbre poco a poco, aunque mientras eso pasa puedes tomar agua para ayudar en la digestión.

Fruta seca

Todas las frutas tienen azúcar natural llamada fructosa pero cuando se seca la fruta aumenta la densidad de azúcar, es decir que puede haber más azúcar en pequeñas porciones de la fruta seca. En combinación con la fibra, puede aumentar la digestión en el intestino y de esta forma producir la sensación de gases.

Para evitar esto, sólo recuerda consumirlas con moderación.

Barras nutricionales

Muchas barras contienen inulina (fibra de la raíz de achicoria) que es un carbohidrato vegetal que da la sensación de llenura. A diferencia de otras fibras es que podrías consumir mucho de esto sin dificultad por lo tanto terminas enfrentándote a gases, hinchazón, nauseas y calambres.

Así que otra vez la clave es la moderación. Además de que es mejor si tú mismo preparas estas barra nutricionales para asegurar que no tenga aditivos artificiales.

Granos y legumbres

Son reconocidos por producir gases lo cual se debe a almidones que no son digeridos en el intestino delgado y llegan hasta el proceso de fermentación bacterial dentro del intestino grueso.

Para evitar esto, debemos de reducir el nivel de almidones al dejar las legumbres en reposo en agua. Además también ayuda consumirlo periódicamente para que el cuerpo lo pueda asimilar más rápido.

Salsa de soya

Los condimentos son buenos para dar sabor sin tener que agregar calorías o grasas, pero debes usarlos con moderación.

El principal problema es que la salsa de soya tiene mucho sodio, en donde una cuchara tiene 291,9mg, lo cual fácilmente puede superar los 2.300mg recomendados al día y de esta forma ocasiona mucho daño. Por eso resaltamos tanto la moderación.

Ahora veamos el último entre los alimentos que estás consumiendo mal.

Agua

Puede que no lo consumas mal pero seguramente no lo estas aprovechando al máximo o quizás no en las cantidades necesarias.

Ya es bastante popular tomar un vaso de agua al despertar y otro antes de acostarse, y es que esto es lo mínimo que debes hacer para limpiar el organismo, para mejorar el funcionamiento de los órganos y para muchos otros beneficios adicionales. Lo ideal es siempre tener una botella de agua a la mano así no tengas sed, vale la pena estar preparado.

Sé que son muchos alimentos a considerar, pero en la mayoría el problema es el mismo y por lo tanto la solución se puede resumir en comer con moderación y de forma periódica.

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