Alimentario.co es un sitio web en donde tu puedes armar tu almuerzo e incluso puedes programar cuando quieres que te llegue.

Esta es una nueva empresa que empezó con Andrés Leguizamón y Gustavo Casasbuenas, así que decidí que sería mejor si Andrés mismo nos cuenta sobre Alimentario.

Alimentario.co

¿Cómo inicia Alimentario.co?

Es difícil conseguir comida específicamente por la noche, aún viviendo en Chapinero, porque en Chapinero yo consigo de todo durante el día pero no por la noche. Por la noche no hay comida decente. Entonces me daba hasta las 11 de la noche metido en el estudio y no había qué comer sino pizza.

A veces uno quiere carne, a veces uno quiere pollo y a veces cuando uno quiere pollo quiere el pure de papa que no tiene el plato que están ofreciendo sino el plato de a lado que no viene con pollo sino con otra cosa. Entonces no siempre puedo comer lo que quiero.

La solución a eso fue la plataforma.

En diciembre del 2014 decidí montar un delivery y en febrero del 2015 empezamos a trabajar la idea y duramos todo el año en el sitio web.

¿Cómo puedo pedir mi almuerzo?

Hay un link que se llama “arma tu plato”. Digamos la lógica de armar un plato es entorno a la proteína y la lógica de armar el bowl es entorno a la base. El plato es más fácil porque uno escoge el pollito, después la salsa que puede ser miel mostaza luego escoges el carbohidrato que puede ser puré de papa y luego escoges la ensalada de las que tenemos ahí.

Ese es el primer paso, luego pasa al según paso tienes los toppings, después las sopas.

En el tercer paso, también hay sopas por si se quiere otra adicional.

En el cuarto paso, la aplicación pide una dirección y la hora.

Si lo que quieres es programar tu orden para otro día, vas a “programa tu orden” y después haces exactamente todo lo anterior.

¿Cuál es la diferencia entre un bowl y un plato?

El carbohidrato, el plato tiene carbohidrato y el bowl no. Otras diferencias menos visibles pero también importantes es que el plato tiene la ensalada ya armada. Mientras que el bowl tu tienes mayor libertad para armar tu ensalada.

El plato es más tradicional.

¿En qué zonas hacen domicilio?

En la localidad de Chapinero, desde la 26 hasta la 100.

¿Cómo funcionan los planes?

Es para dar un mejor precio a que si compraras cada día el almuerzo. Si compras un plan de 20 almuerzos tienes 60 días calendario para programar cuando los quieres recibir.

También tenemos unos planes con Step Ahead donde la gente compra a través nuestro su mes de gimnasio con 20 platos.

¿Cuál es el ingrediente más pedido?

La quinoa.

¿Qué le recomiendas a una persona para empezar a comer saludable?

Depende de cuales sean sus objetivos porque no puedo aconsejarle comprar platos si tiene que abolir los carbohidratos. Entonces diría que bowls por ejemplo, si quiere ser una persona fit.

¿Aparte de pago contra entrega también se puede pagar de forma electrónica?

Por el momento estamos aceptando pagos electrónicos para cantidades superiores a 60mil pesos, pero estamos buscando la manera para bajar el costo.

Visión de Alimentario

Hay espacio para que alguien en Bogotá, creemos que somos nosotros, sea quien le ofrezca a los Bogotanos la opción de controlar su alimentación al máximo posible. Que lleven alimentario tan lejos como quieran.

Me gustó mucho poder hablar con Andrés y me contó varias cosas muy interesantes que tienen programadas hacer y realmente me gustaría verlas. Me parece que es un gran proyecto que vale la pena apoyar y compartir.

Así que aquí les dejos sus datos para que lo puedan disfrutar:

Sitio Web | Bogotá, Chapinero | 255 71 33 | 305 744 67 72

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Salud!