Todos hemos pasado por tiempos difíciles en nuestras finanzas y es por eso que es muy importante saber comer saludable y barato.

 

Sarah de [Personal Income] me contactó y me dijo que creó un infographic sobre comer saludable con poco presupuesto así que primero voy a compartir contigo esta imagen aunque está en inglés no te preocupes porque después voy a aclarar los puntos en español.

Saludable y barato

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Infographic de [Personal Income] | Saludable y barato

Ahora empecemos.

1. Compra alimentos frescos y naturales

En definitiva esto es lo más importante. Además de ser más económico es mucho mejor para nuestra salud. Siempre compra alimentos que sean naturales y frescos. Si crees que es más caro es porque los estás comprando en el lugar incorrecto.

2. Compra porciones de carne más grandes

Nunca voy a recomendar consumir carne, por lo menos no como el alimento principal. Pero si estás acostumbrado a la carne entonces lo mejor para ti y tu familia es comprar porciones enteras de carne pues de esta forma suele ser más económico. Seguramente sea mucho para ti, así que guárdalo en el congelador para que te dure además de que puedes invitar a otras personas. Ahora para hacer que esto sea más saludable te recomiendo consumir el doble de porción en verduras además de cocinar la carne al vacío o en parrilla pues de esta forma conserva más nutrientes.

3. Prepara tu propia comida

Esto siempre será más económico aún si no lo crees. Por varios meses viví con un ingreso neto de 60 mil pesos (20 USD) en promedio a la semana y con eso compraba mis alimentos. Así que te puedo asegurar que esto es mucho más económico sobre todo porque los ingredientes te sirven para varias comidas y lo saludable es que tendrás control de todos los ingredientes que usas, de esta forma evitas ingredientes nocivos.

4. Sigue tu lista de compras

De esta forma vas a evitar comprar, por antojos, alimentos que ni siquiera valen la pena. Así protegerás tus finanzas y tu salud. Además cuando comes una fruta antes de salir de compras te vas a preparar inconscientemente para comprar alimentos que sean más saludables.

5. Programa tus comidas

Planear siempre te permitirá ahorrar dinero. Por ejemplo, hay temporadas para cada alimento. Cuando sabes esto podrás comprar estos alimentos a un precio mucho más económico (en temporada) y aún siendo alimentos de alta calidad.

6. Compra frutas y verduras congeladas

No recomiendo consumir alimentos congelados, aunque si tu presupuesto es muy corto entonces será mejor que compres frutas y verduras congeladas a que compres pizzas congeladas. Créeme yo llegué a comprar pizzas congeladas, cuando tenía problemas económicos, hasta que vi sus ingredientes y son un veneno.

7. Alimentos genéricos

Con esto me refiero a que no sean de marcas reconocidas. Es más algunas veces esto es mejor pues algunos alimentos como la avena de Quaker, Don Pancho o el que sea, suelen venir con trazas de gluten, glifosato (herbicida), entre otros. Además que no suelen ser de grano entero pues son alimentos procesados. Así que busca en tu mercado local otros proveedores menos conocidos que te pueden ofrecer el mismo producto más económico e incluso más saludable (menos procesado).

8. Compra por cantidad

Con esto no me refiero a enlatados, todo alimento enlatado es un veneno para la salud. No sólo son elevados en sodio y grasa trans sino que las latas están cubiertas con BPA el cual es un cancerígeno. Si te parece que es mucha cantidad, entonces haz compras en conjunto con tus amigos y así les será mas económico a ambos.

 

Bueno eso es todo, pero ahora viene la parte más difícil para la mayoría: Vamos a aplicarlo.

 

Gracias a Sarah por el infographic, y te invito que apoyes su trabajo en [Personal Income] en donde dan recomendaciones para mejorar las finanzas personales.

Ahh cierto, no olvides cuidar tu salud y de suscribirte a mi [lista de correo].