Vamos a ver cuáles son las vitaminas para subir las defensas además de los alimentos naturales que podemos encontrar para poder agregarlos a todas nuestras comidas, también agrego el porcentaje de vitaminas que contiene cada alimento además de la cantidad recomendada para el día.

En esta publicación te quiero compartir cómo fortalecer el sistema inmune usando las vitaminas que hay en los alimentos reales.

Lo cual me lleva a decir que no recomiendo los suplementos vitamínicos porque eso no son ni siquiera alimentos, son productos alterados y como ya he dicho antes en el mejor de los casos los suplementos son una pérdida de dinero.

No suelo hablar de componentes nutricionales porque considero que es más importante la fuente que el nutriente. Por eso, siempre busca las fuentes naturales de estos componentes nutricionales.

[Video: NO TE ENFOQUES EN LOS NUTRIENTES]

Por cierto, no te obsesiones pensando en nutrientes que eso es absurdo y tóxico. Te lo digo porque he visto muchas personas que están obsesionadas con las calorías, carbohidratos, proteínas, calcio entre otras cosas. Esa obsesión no es saludable en ningún sentido.

Es importante saber este tipo de cosas pero más importante es saber ser flexible en tu vida para poder disfrutarla. Esa es la diferencia entre principios y teorías. Los principios se adecuan a tu vida para que vivas mejor mientras que las teorías son forzadas y producen mucha infelicidad.

De ahí que te recomiendo vivir bajo principios. Uno de estos principios para la salud es consumir alimentos que sean naturales y frescos.

Sin enredarme más con este tema vamos a ver cómo subir las defensas del cuerpo por medio de las vitaminas en los alimentos reales.

 

Vitaminas para subir las defensas

Antes de empezar con la lista de vitaminas para subir las defensas debes saber que existen muchos otros nutrientes, no se trata sólo de las vitaminas.

Aquí sólo hablaremos sobre algunas vitaminas que están altamente ligadas a nuestro sistema inmunológico, por lo tanto no vayas a pensar que son los únicos nutrientes que nos pueden servir.

Vitamina C

Vitamina C | Vitaminas para subir las defensas

Vitamina C | Vitaminas para subir las defensas

La vitamina C es un clásico nutriente para subir las defensas, es más, recuerdo que de pequeño se solía hablar bastante sobre la vitamina C.

Desde el siglo 18 se empezó a usar para evitar el escorbuto que es una de las señales más conocidas para reconocer una carencia de vitamina C.

Aunque en esta publicación hablamos sobre la vitamina C especialmente para defensas bajas, debes saber que la carencia de vitamina C también puede producir presión alta, problemas en la vesícula biliar, apoplejía, ciertos tipos de cáncer y aterosclerosis.

Por eso no está demás consumir alimentos ricos en vitamina C, aunque posiblemente te estés preguntando cuáles son los alimentos más ricos en vitamina C. Bueno, aquí te dejo una lista.

  1. Guayaba: 377mg/u
  2. Grosella negra: 203mg/taza
  3. Pimiento rojo: 190mg/taza
  4. Kiwi: 164mg/u
  5. Pimientos verdes: 120mg/taza
  6. Naranja: 82mg/u
  7. Fresas: 89.4mg/taza
  8. Papaya: 86.5mg/taza
  9. Brócoli: 81.2mg/taza
  10. Col rizada: 80mg/taza
  11. Perejil: 79.8mg/taza
  12. Piña: 78.9mg/taza
  13. Coles de Bruselas: 74.8mg/taza
  14. Pomelo: 71.8mg/taza
  15. Chícharos: 58mg/taza
  16. Coliflor: 46.4mg/taza
  17. Mango: 45.7mg/taza

Debo aclarar varias cosas, lo primero es que hay muchos otros alimentos en todo el mundo, esta lista es sólo un ejemplo de las más populares y que a su vez son muy ricas en vitamina C.

Además que en promedio lo mínimo de vitamina C que se recomienda consumir es 60mg al día, espero que con esto te hagas una idea de lo ricas en vitamina C que son algunos alimentos. Y como puedes ver no sólo los frutos cítricos son ricos en vitamina C, hay una gran variedad que puedes agregar en todo tipo de comida.

Vitamina B6

Vitamina B6 | Vitaminas para subir las defensas

Vitamina B6 | Vitaminas para subir las defensas

La vitamina B6 ayuda a la producción de aminoácidos que son los ladrillos para producir proteínas, además esta vitamina ayuda a la formación de hemoglobina y de los neurotransmisores. Incluso podemos decir que regula los niveles de glucosa en la sangre. Aunque con respecto a nuestro sistema inmunológico resulta que la vitamina B6 ayuda en gran manera a las reacciones bioquímicas de nuestras defensas.

Entre los alimentos que contienen vitamina B6 hay alimentos derivados de animales los cuales no recomiendo pues sus nutrientes suelen estar comprometidos por eso esta es una lista de alternativas naturales que te recomiendo:

  1. Pistachos: 2mg/taza
  2. Semillas de Girasol: 1mg/taza
  3. Semillas de Sésamo: 1mg/taza
  4. Frijoles pintos: 0.4mg/taza
  5. Aguacate: 0.4mg/u
  6. Melaza: 0.13mg/cuchara

La cantidad mínima recomendada para la vitamina B6 es de 1.3mg al día.

Vitamina E

Vitamina E | Vitaminas para subir las defensas

Vitamina E | Vitaminas para subir las defensas

Otros de los beneficios de la vitamina E es que ayuda a regular los niveles de colesterol, repara y mejora la piel, suaviza el cabello, mantiene un balance hormonal y mejora la visión.

Entre los mejores alimentos están:

  1. Almendras: 7.3mg/onza
  2. Espinaca: 6.9mg/u
  3. Germen de trigo: 4.5mg/onza
  4. Camote/Batata: 4.2mg/cuchara
  5. Aguacate: 2.7mg/u
  6. Semillas de Girasol: 2.1mg/cuchara
  7. Aceite de Palma: 2.2mg/cuchara
  8. Calabaza “Butternut”: 2mg/taza
  9. Aceite de Oliva: 2mg/cuchara

 

Vuelvo y resalto que estos no son los únicos alimentos ricos en estas vitaminas, pues cada país tiene una basta variedad de alimentos y como podrás imaginar, es casi imposible enlistarlos todos. Aunque de forma general esos son los alimentos para fortalecer el sistema inmunológico.

Estos son sólo algunos ejemplos que espero te sirvan de guía.

Por lo general, si llevas una dieta muy colorida es porque consumes una gran variedad de alimentos naturales y con muchos nutrientes.

De cualquier forma, si cuidas tu alimentación consumiendo alimentos reales, es decir, siguiendo el principio de comer alimentos naturales y frescos puedes estar seguro que obtendrás las vitaminas para subir las defensas entre muchos otros nutrientes que también te serán muy útiles para tu salud.

 

Espero que esta lista te haya servido bastante para conocer algunos de los alimentos ricos en cada una de esas vitaminas además de darte ideas nutricionales para reforzar el sistema inmunológico.

Sólo quiero agregar que los suplementos vitamínicos por lo general son regulados como alimentos y no como drogas por lo tanto las entidades reguladoras no son rigurosas con estos productos. Por esta razón se han creado muchos suplementos sin saber sus contraindicaciones reales y que muy seguramente están afectando la salud de muchas personas. Los suplementos son productos muy peligrosos!

Estaré publicando más artículos sobre este tema por lo que te recomiendo suscribirte al boletín de noticias para que no te los pierdas. Puedes suscribirte haciendo [click aquí].

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Tschüss!

Las listas de alimentos que vistes están basadas en esta información:

  • Vitamin C Foods, Signs of Deficiency, & Health Benefits | Dr. Axe | [Link]
  • Top 10 Vitamin B6 Foods | Dr. Axe | [Link]
  • Top 10 Vitamin E Rich Foods | Dr. Axe | [Link]